중불~센 불로 예열하고 식용유를 넉넉히 두른 후 반죽을 팬 크기의 절반 정도만 올려주고 뒤집개로 눌러 최대한 얇게 펴요.6. 부추전의 아래쪽이 어느 정도 익어서 가장자리 색이 변하고 바삭해지면, 뒤집개로 전을 살짝 들어서 기름이 전 가운데까지 들어가게 해 주세요.7. 전을 뒤집어 황금빛 갈색이 날 때까지 노릇하게 부쳐주면 완성!TIP 1) 반죽은 너무 묽
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